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Funghi dell'Appennino Pistoiese
Cortinarius orellanus - Qualità : Mortale
Caratteristiche
Il Cortinarius orellanus , è il più temibile dei funghi mortali,
per questo è ritenuto il fungo delle streghe e del diavolo. Non di facile reperibilità per fortuna,
predilige i boschi di latifoglia e le pinete, nel periodo estivo ed autunnale.
Cappello
Convesso e arrontondato, presenta un umbone al centro, di colore uniforme
o rosso-mattone o rosso-ruggine.
Lamelle
Larghe e spaziate appena più chiare del cappello : color giallo-ruggine.
Gambo
Regolare, cilindrico, attenuato alla base, di color giallo-ocra.
Carne
Di color giallastro-chiaro, ha odore di radice o di rape.
Note Particolari
Il peggiore in assuluto dei funghi mortali , se nelle Amanite in alcuni casi ci si può salvare
intervenendo con tempestività, qui i sintomi dell'avvelenamento compaiono addirittura dai 3 ai 14 giorni
dopo l'ingestione del fungo: troppo tardi per rimediare i danni apportati ai reni ed al fegato che vengono attaccati.
I veleni di questo fungo resistono anche alla cottura ed alla essiccazione.
Copyright Giovanni Bechi 2003